アカシア繊維は、アフリカ、パキスタン、インドの一部に自生する植物であるアカシア セネガルの木の樹液から採取されます。アラビアゴムやアカシアゴムとしても知られるアカシア繊維は、多くの健康上の利点があると言われています。
アカシア繊維はプレバイオティクス（腸内の有益な細菌の増殖を刺激する食物繊維中の非消化性食品成分）です。アカシアを粉末の形で使用すると、水にかき混ぜて飲料として摂取できます。他の形態の繊維よりもアカシア繊維を好む人もいます。粉末はスムージーや他の飲み物に混ぜることもできます。
アカシア繊維の主な健康上の利点は以下のとおりです。
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アカシア繊維はIBS症状の緩和に役立つ可能性がある：研究によると、アカシア繊維とプロバイオティクスのビフィズス菌（B.ラクティス）が豊富に含まれたヨーグルトを摂取する参加者は、IBS症状の抑制に役立つ可能性があることが示されています。ヨーグルトを1日2回8週間摂取した後、便秘と下痢が優勢なIBSの両方を患う参加者は、対照製品を摂取した参加者と比較して、IBSの症状と排便習慣の満足度が改善されたことがわかりました。
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体脂肪の減少に役立つ可能性がある:研究によると、アカシア繊維は体格指数 (BMI) と体脂肪率の減少に役立つ可能性があります。 Nutrition Journalに掲載された研究では、健康な女性が毎日アラビアガムまたはプラセボを摂取しました。 6週間の研究期間の終わりに、アラビアガムを摂取した人はBMIと体脂肪率が大幅に減少しました。
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繊維摂取量の増加:アカシアパウダーは優れた繊維源であり、繊維の消費量を増やし、便秘を軽減するために一般的に摂取されます。大さじ1杯分の粉末には6グラムの繊維が含まれており、成人女性の場合は推奨食事摂取量（RDA）の21～29パーセント、男性の場合は16～20パーセントの繊維が摂取できます。アカシアパウダーは、1日の推奨量の繊維を摂取するのに役立ちます。水溶性食物繊維（WSDF）は一般に、血中コレステロールと心臓病のリスクを低下させるのに役立つ可能性があります
アカシアパウダーは、単独で摂取したり、サプリメントとして摂取したり、他の食品に加えたりすることができます。大さじ1杯程度のパウダーを、少なくとも8オンスの水やジュースなどの液体と一緒に摂取することが重要です。食物繊維が豊富なので、便秘のリスクを軽減するために、1日を通じて十分な水を飲むようにする必要があります。米国食品医薬品局は、アカシアパウダーとアカシアガムを食品のテクスチャーライザー、乳化剤、安定剤、増粘剤として承認しているため、朝食用シリアル、キャンディー、飲み物、焼き菓子などの多くの加工食品に添加されています。
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