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キノコは、健康上の利点（特に免疫学的）をもたらす生理活性化合物を提供します。キノコから見つかる特別な成分の 1 つはベータ グルカンです。これは主に真菌の細胞壁に含まれており、そのほとんどがベータ D グルコースで構成されています。多くの研究では、ベータグルカンは宿主の免疫反応を効果的に刺激して、細菌、ウイルス、真菌、または寄生虫の感染を防御します。 これらの化合物は、健康な免疫バランスを回復するのに役立つ多糖類であり、免疫抑制の場合には免疫反応を上方制御し、過剰反応を下方制御します。 薬用真菌には、α-グルカンやβ-グルカンを含む多くの種類の多糖類が含まれています。薬効の主な供給源として特定されているのはベータグルカンです。 ベータ-グルカン (ベータ D-グルカンとしても知られています) は、オーツ麦、大麦、細菌、酵母、藻類、キノコから得られる水溶性食物繊維です。さまざまな供給源 (真菌、細菌、またはエンバクなどの穀物) からのベータ-グルカンの種類は異なります。たとえば、β-グルカンのコア鎖の長さは異なり、側鎖分岐の種類と複雑さも異なります。これらの構造の違いは、β-グルカンの機能/作用機序に影響を与えるものであると考えられており、それが示唆されています。構造の複雑さの度合いが高いほど、より強力な免疫調節効果や抗がん効果と関連していることがわかりました。 参照： https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3995106/ https://www.fxmedicine.com.au/blog-post/beta-glucans-medicinal-actives-mushrooms https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14499107/

大型真菌である冬虫夏草は、潜在的な治療用途を有するために医学的に重要である。その薬効は、その組成の一部としてコルジセピン、コルジミン、エルゴステロール、糖タンパク質、多糖類を含むさまざまな治療上重要な成分によるものです。 これらの化合物は幅広い治療効果があり、免疫調節剤、抗発がん剤、抗ウイルス剤、抗酸化剤、抗炎症剤として作用します。潜在的な健康上の利点は有望です。 冬虫夏草は免疫システムを高めるのに役立つ可能性があります- 細胞培養の研究では、体内ではなく皿の中の細胞を考えてください。冬虫夏草抽出物は炎症誘発性サイトカインを増加させることが示されています。これらの分子は、T 細胞やマクロファージなどの免疫細胞から分泌されて炎症反応を制御し、免疫系の強化に役立ちます。これらの研究で明らかになった可能性は、既存の病気と闘う能力だけでなく、新たな病気に抵抗する身体の生来の能力を強化することも示唆しています。 冬虫夏草は、特に運動中の体の酸素の利用方法を改善する可能性があります。冬虫夏草は、筋肉にエネルギーを供給するために不可欠な分子アデノシン三リン酸（ATP）の体内の生成を増加させると考えられています。 研究者らは、冬虫夏草に含まれる抗酸化物質には老化防止の可能性があると考えています。抗酸化物質は、フリーラジカルを中和することで細胞の損傷と戦う分子であり、フリーラジカルは病気や老化の原因となる可能性があります。冬虫夏草の抽出物には、スーパーオキシドジスムターゼと過酸化グルタチオンのレベルを正常化する能力を備えた抗酸化特性があることが示されました。 潜在的な抗腫瘍効果- 冬虫夏草由来のコルジセピンは薬理の進化的変化をもたらし、がん、SARS、AIDS、豚インフルエンザなどの新興疾患の治療の実行可能な基盤としての確立につながりました。乳がん細胞（MCF-7）に対して抗増殖活性を示した冬虫夏草由来のコルジミン。冬虫夏草を癌の予防および治療のための新しい薬剤として開発するには、冬虫夏草が腫瘍細胞の細胞増殖を阻害することを理解することが重要です。 冬虫夏草には、糖尿病の治療に役立つ可能性のある特別な種類の糖が含まれています。糖尿病は、通常、エネルギーとして糖グルコースを細胞に輸送するホルモンであるインスリンを体が産生しないか、またはインスリンに反応しない病気です。体が十分なインスリンを生成しない場合、またはインスリンに対する反応が不十分な場合、グルコースは細胞に入ることができないため、血液中に留まります。時間が経つと、血液中のブドウ糖が多すぎると、深刻な健康上の問題を引き起こす可能性があります。したがって、糖尿病患者にとって、血糖値が適切にコントロールされていることを確認することが重要です。興味深いことに、冬虫夏草はインスリンの作用を模倣することで血糖値を健康な範囲内に維持する可能性があります。 冬虫夏草は、不整脈を予防し、トリグリセリドと「悪玉」LDL コレステロールのレベルを下げることで心臓の健康に利益をもたらす可能性があります。人間および動物の研究では、冬虫夏草の投与は、コレステロールとトリグリセリドの減少、および LDL コレステロールに対する高密度リポタンパク質の比率の増加と関連付けられています。この脂質バランス効果の原因メカニズムが、血糖の安定化による肝機能の強化によるものであるかどうか。これにより、副作用がほとんどまたはまったくない、潜在的に効果的なコレステロール低下療法として、伝統的な治療法や代替医療を評価する研究への関心が高まっています。 結論： 冬虫夏草は、免疫調節、抗炎症、抗癌、抗糖尿病、抗酸化、ラジカル消去および老化防止効果などの薬理学的目的で古代から広く使用されてきました。 最近、これらの主張を裏付ける、それに関するより多くの科学的情報が入手可能になりました。冬虫夏草の効力は主にその化学成分に依存します。子実体、菌糸体、または胞子を構成するコルジセピンと多糖類。その抗癌特性は、さまざまなヒトおよびマウスの癌細胞株で実証されています。しかし、冬虫夏草の癌細胞に対する抗癌効果の原因となるメカニズムはまだ決定的ではありません。冬虫夏草は、がんの予防と治療において有望な役割を果たします。しかし、他の分子標的を特定し、冬虫夏草の摂取とがんリスクとの関係を解明し、単独または化学療法/放射線療法と組み合わせた最適な用量、有効性、安全性を探るためには、さらなる実験研究、疫学研究、臨床研究が必要である。冬虫夏草は、抗がん作用に加えて、健康と長寿の一般的な促進にも使用されています。記載されている抗炎症作用および免疫促進作用により、関節炎、HIV、クローン病などの他の疾患の治療が促進される可能性があります。この菌類は食用であるため、食品添加物やサプリメントとして利用できるため、代謝障害や感染症によって引き起こされるさまざまな病気の予防と治療に重要な役割を果たします。 参考文献: https://5.imimg.com/data5/RW/GJ/MY-3618261/cordycep-militaris.pdf https://www.healthline.com/nutrition/cordyceps-benefits#TOC_TITLE_HDR_6 https://www.quickanddirtytips.com/education/science/cordyceps?utm_source=sciam&utm_campaign=sciam https://www.scientificamerican.com/article/the-scientific-evidence-for-the-health-benefits-of-cordyceps/

冬虫夏草抽出物を含むサプリメントや製品は、多くの健康上の利点があるとされているため、ますます人気が高まっています。発見された 400 種を超える冬虫夏草のうち、健康研究の焦点となっているのは、冬虫夏草と冬虫夏草の2 種です。冬虫夏草は漢方薬の生体代謝産物の潜在的な宝庫であり、古代から体のさまざまなシステムの活性化への応用に関する証拠が入手可能です。

キノコとそのベータグルカンは、体の多くのシステムにさまざまな作用と利点をもたらします。真菌性ベータグルカンは、血中の全体的なコレステロールレベルと LDL コレステロールレベルの両方を低下させるだけでなく、HDL コレステロールレベルをわずかに増加させ、脂肪と糖の代謝にプラスの影響を与えることが示されています。